칡(갈근)의 효능

 

· 학명명: Pueraria lobata (Willd.) Ohwi

 

· 생약명: 갈근-뿌리를 말린 것, 갈화-개화하기 전에 꽃을 말린 것

 

· 형태

산야에서 잘 자라는 식물로 10여m까지 자라는데, 겨울 동안 윗부분은 말라 죽는다. 뿌리는 굵고 깊게 들어간다. 잎은 3개의 소엽으로 된 3출엽인데, 소엽은 마름모꼴에서 난형이고 가장자리가 밋밋한 것과 3개로 갈라진 것이 있으며 길이 10~15㎝로서 털이 있다. 잎자루는 길고 길이 10~20㎝ 정도로 털이 있으며 아래에 2㎝ 내외의 탁엽이 있다.

꽃은 8월에 피고 홍자색으로 길이 10~25㎝ 정도의 꽃대에 많은 꽃이 총상으로 핀다. 양봉가의 말에 따르면 칡꽃은 길이가 2㎝ 내외에 이르지만 통이 좁고 깊어 밀원 식물로는 적합하지 않다고 한다. 끝은 넓은 선형으로 편평하고 길이 4~9㎝, 폭 8~10㎜로 벌어진 길이로 덮여 있으며 종자는 9~10월에 익는다.

 

 

 

 

· 주요 효과 질환: 순환계, 소화기, 신경계 질환을 다스린다.

 

· 한방: 뿌리(숙취, 두통, 고혈압, 설사, 이질, 발한, 해열, 진경, 승양 ), 꽃(숙취, 구토, 발열, 번갈, 장출혈)에 다른 약재와 처방한다.

 

· 성분 및 효능: 칡꽃은 주독을 없애고 하혈에 효과가 있다 하여 민간약으로 애용되었다. 또한 뿌리에는 전분이 많이 함유되어 있어 흉년에는 구황 식품으로 많이 이용되어 왔다. 따라서 조선시대에는 각 가정에서 칡뿌리를 채취하여 전분을 내어 말려 두었다가 가루로 만들어 묵·죽·응이 등의 음식을 만들어 먹었다.

 

· 약초 만들기: 잎이 진 늦가을부터 새순이 나기 전 봄까지 뿌리를 캐어 하룻밤 소금물에 담근 후 겉껍질을 벗긴 다음 잘게 쪼개서 햇볕에 말린다.

 

· 용법: 알코올 의존중에는 칡꽃이나 씨, 또는 뿌리 10~12g을 달여서 하루 2~3회, 3~4일 복용한다. 소화불량에는 이른 봄에 싹이 나올 때 채취하여 그늘에 말려두었다가 달여 차로 마신다. (*복용 중에는 살구씨를 주의한다)

 

 

 

※ 위 자료는 -약초 약재 300 동의보감. 엄용태저. 중앙생활사. 문헌을 참고 하였습니다.