숙취와 간에 좋은 미나리 효능

 

이비인후과, 피부과, 순환계 질환에 좋은 미나리

 

 

 

형태

산형과. 여러해살이풀. 농가에서 재배하며 습지와 물가에서 자라고 높이 80cm 정도이다. 잎은 어긋나고, 작은 잎은 끝이 뾰쪽한 달걀 모양이다. 줄기는 모가 난 기둥 모양이고 속은 비어 있으며 가장자리에 톱니가 있다. 미나리는 독특한 향기가 난다. 꽃은 7~9월에 줄기 끝에 우산 모양의 흰색으로 피고, 열매는 9월에 가장자리에 모난 타원형으로 열린다.

 

성질

- 맛은 달고 매우며, 성질은 서늘하다.

 

 

 

효능

면역증진	영양을 보충하며, 음식을 잘 먹게 만든다.
스트레스 개선	정신을 안정시킨다.
신장 건강	신장의 기를 복돋는다.
장 건강	대, 소장을 잘 통하게 한다.
숙취해소	술 먹은 후에 생긴 열을 치료한다.
여성 건강	여성 성기의 비정상 출혈, 질 분비물을 치료한다.
해열	소아가 갑자기 열이 나는 증상을 치료한다. 답답하고 목마른 것을 멎게 한다.
간 건강	황달을 치료한다.

 

 

 

가공 방법

- 김치를 담그거나 삶아 먹거나, 생으로 먹어도 좋다.

 

약초 만들기

- 봄부터 여름에 미나리의 잎과 줄기를 채취하여 햇볕에 말린다.

 

섭취방법

장 건강	소아가 갑자기 열이 나거나 구토하고 설사 할 때 찧은 즙을 먹이거나 달인 물을 마시게 한다.
여성 건강	여성 성기가 비정상 출혈, 질 분비물이 많을 때는 절여서 먹거나 달여 먹거나 날것으로 먹어도 좋다.
해열	잠복된 열을 제거할 때는 절이거나 다려 먹거나 날것으로 먹기도 한다.
간 건강	황달, 간염에는 미나리를 수시로 먹거나, 미나리즙을 내어 한 컵씩 마신다.
소화불량	미나리 줄기를 채취하여 즙을 낸 다음 1회에 한 컵씩 하루 3번씩 마신다.

 

 

 

유래 및 특징

- 미나리를 수영이라고도 하며 물에서 자란다. 잎은 천궁과 비슷하고 꽃은 흰데 씨를 맺지 않고 뿌리 또한 흰색이다.

- 어린 미나리는 봄여름에 미나리를 베어 먹은 후에 거기서 다시 돋아난 새싹을 말한다.

약리 작용

- 혈당 강하 작용, 혈압 강하 작용

 

 

 

※ 위 자료는 농촌진흥청. 동의보감 속 식품보감(04 약초류). 2022발행 책을 참고 하였습니다.